اسید سیتریک آنهیدروس به صورت بلورهای بی رنگ یا پودر کریستالی سفید و با طعمی کاملاً اسیدی ظاهر می شود. در آب بسیار محلول است، در اتانول (96٪) آزاد حل می شود و در اتر نیز به میزان کمی حل می شود.اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف و طبیعی است. به عنوان یک ماده طعم دهنده، نگهدارنده در مواد شیمیایی، مواد آرایشی و دارویی و غیره استفاده می شود.در صنایع غذایی، آشامیدنی و دارویی برای ایجاد تردی و شادابی استفاده می شود. کاربرد اصلی آن به عنوان یک ماده اسیدی است، اما همچنین به عنوان یک گیرنده یون های فلزی برای محافظت در برابر ایجاد طعم و بوی نامطبوع در برخی مواد غذایی استفاده می شود.به عنوان یک عامل بافر کننده، اسید سیتریک و نمک های آن به فرمول دهنده ها کمک می کنند تا pH مطلوب را برای حداکثر پایداری مواد فعال حفظ کنند.گسترده ترین ظرفیت بافر (pH 2.5-6.5) را در بین تمام اسیدهای آلی نشان می دهد و بنابراین انعطاف پذیری لازم برای فرمولاسیون محصولات نهایی با کیفیت بالا را در اختیار مشتریان ما در صنایع غذایی، مراقبت های شخصی و داروسازی قرار می دهد.تری سدیم سیترات به عنوان سازنده مواد شوینده اتوماتیک ظرفشویی جایگزینی قوی برای فسفات است.از ویژگی های منحصر به فرد اسید سیتریک می توان در طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی نیز استفاده کرد. صنایع تمیز کردن، ساخت و ساز، منسوجات و کاغذ از قابلیت کلات شدن اسید سیتریک و همچنین غیر سمی بودن آن برای پیشگام استفاده های جدید برای اسید سیتریک و سیترات استفاده کرده اند. آبکاری فلزی، گوگرد زدایی گاز دودکش، استفاده به عنوان چسب سبز در مواد عایق کامپوزیت، بازیابی روغن یا ضد عفونی شدن مواد راکتور هسته ای رادیواکتیو، اسید سیتریک در این امر دخیل است.این ماده به عنوان یک تنظیم کننده pH عالی و عامل بافر کننده بی بو برای ژل های حمام و دوش، کرم ها، یک ظاهر طراحی شده یا محصولات تزئینی عمل می کند.یک ماده آرایشی رایج که به طور معمول در محصولاتی مانند بمب های حمام و ترکیبات مراقبت از پوست یافت می شود، اسید سیتریک طیف وسیعی از فواید و مضرات اسید سیتریک را دارد.
اسید سیتریک آنهیدروس یک ماده افزودنی غذایی بی بو با طعم ترش و اسیدی است. به شکل یک کریستال سفید شفاف است که کمی رطوبت دارد و در دمای 307 درجه فارنهایت ذوب می شود. اگر در دمای محیط نگهداری شود، از نظر شیمیایی پایدار است. آزمایشات پایداری نشان داده است که این اسید سیتریک از نظر شیمیایی حداقل برای پنج سال در ظروف کاملاً بسته در شرایط مناسب نگهداری پایدار است.
در طیف وسیعی از برنامه ها، از جمله غذاها و نوشیدنی ها (در درجه اول به عنوان یک ماده اسیدی، ماده نگهدارنده و تقویت کننده طعم)، داروها، شوینده های خانگی و مواد آرایشی استفاده می شود.
غیر سمی است و واکنش پذیری کمی دارد. اگر در دمای محیط نگهداری شود از نظر شیمیایی پایدار است. این اسید کاملاً زیست تخریب پذیر است و می توان آن را با زباله یا فاضلاب منظم دفع کرد.
اسید سیتریک آنهیدروس در بسیاری از محصولات مصرفی از نوشیدنی ها و غذاها گرفته تا مواد شوینده و پاک کننده استفاده می شود. اسید سیتریک که بیش از 70٪ بازار جهانی اسیدهای میوه را در اختیار دارد، ترکیبات منحصر به فردی از فرمول ها را به فرمول دهنده ها ارائه می دهد:
بر اساس شیمی منحصر به فرد خود با سه گروه کربوکسیل، اسید سیتریک پرکاربردترین اسید در کاربردهای غذایی است.
در صنایع غذایی و آشامیدنی، به دلیل حلالیت بالا، طعم دلپذیر ترش و ویژگی های عالی ترکیب عطر و طعم، اسید ترشحی ترجیحی است.
به لطف توانایی آن در تشکیل کمپلکس با فلزات کمیاب، به عنوان یک هم افزای آنتی اکسیدانی استفاده می شود. باعث تثبیت رنگ، طعم، عطر و ویتامین ها در محصولات غذایی مختلف از جمله میوه فرآوری شده، سبزیجات، ماهی و محصولات گوشتی می شود.
با استفاده از کاربردهای متنوع، به راحتی می توان فهمید که چرا اسید سیتریک چنین ماده آرایشی محبوب است. اسید سیتریک آنهیدروس که اغلب برای ساخت بمب حمام استفاده می شود، فاقد آب است، بنابراین در هوای حتی مرطوب مناسب است. اسید سیتریک همچنین معمولاً به عنوان کلاتور استفاده می شود که به اتصال یون های فلزی مانند آهن، کلسیم یا مس کمک می کند و فرمولاسیون های آرایشی را از اکسید شدن خودکار جلوگیری می کند که به تقویت اثر هر نوع مواد نگهدارنده اضافه شده به فرمول های گفته شده کمک می کند. علاوه بر این، می توان از اسید سیتریک آنهیدروس برای دستکاری PH یک فرمولاسیون استفاده کرد، به افزایش ثبات کمک می کند.
شرکت پرشین یوتاب یکی از بهترین ها در زمینه فروش اسید سیتریک آنهیدروس است.
ما برای درک نیازهای شما و یافتن راه حل هایی برای تأمین نیازهای تجاری شما تلاش می کنیم. این می تواند شامل ارسال به موقع، ارائه ترکیبات و حجم های بی نظیر و ارائه پشتیبانی فنی و کمک به فرمول بندی باشد.
در پرشین یوتاب، کیفیت محصول بسیار مهم است. مشتریان با اعتماد به ما محصولات با کیفیت را به طور مداوم دریافت می کنند.