اسکوربیک اسید(ویتامین C )یک ویتامین است. برخی از حیوانات می توانند ویتامین C خود را بسازند، اما افراد باید این ویتامین را از طریق غذا و منابع دیگر دریافت کنند. منابع خوب ویتامین C میوه ها و سبزیجات تازه، به ویژه مرکبات است. ویتامین C را می توان در آزمایشگاه نیز ساخت. بیشتر متخصصان دریافت ویتامین C (اسید اسکوربیک) را از رژیم غذایی حاوی میوه و سبزیجات به جای مصرف مکمل ها توصیه می کنند. آب پرتقال فشرده شده تازه یا کنسانتره تازه یخ زده منابع خوبی هستند. همراه ما باشید تا شما را با اسکوربیک اسید آشنا کنیم.
از نظر تاریخی، از اسکوربیک اسید (ویتامینC) برای پیشگیری و درمان بیماری اسکوربوت استفاده می شد. این روزها بیشتر از اسکوربیک اسید یا ویتامین C برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده می شود. برخی از افراد از آن برای عفونت های دیگر از جمله بیماری لثه، آکنه و سایر بیماری های پوستی، برونشیت، بیماری یا ویروس نقص ایمنی انسانی (HIV)، زخم معده ناشی از باکتری هایی به نام هلیکوباکتر پیلوری، سل، اسهال خونی (عفونت روده تحتانی) و پوست استفاده می کنند. عفونت هایی که باعث جوش می شوند (فورونکولوز)، همچنین برای عفونت یا التهاب مثانه و پروستات، درد عصبی و عوارض دوران بارداری استفاده می شود که این مضرات و فواید اسید اسکوربیک است.
برخی از افراد ازاسکوربیک اسید برای افسردگی، مشکلات فکری، زوال عقل، بیماری آلزایمر، استرس جسمی و روحی، خستگی از جمله سندرم خستگی مزمن (CFS)، اوتیسم، اختلال نقص توجه – بیش فعالی (ADHD)، اسکیزوفرنی، بیماری لو گهریگ و پارکینسون استفاده می کنند. همچنین از اسید اسکوربیک برای درمان یا جلوگیری از سمیت ناشی از برخی داروها یا فلزات و برای درمان زخم معده، آنفلوانزای خوکی، کاهش شنوایی ناگهانی، نقرس و کزاز استفاده می شود. از دیگر موارد استفاده می توان به افزایش جذب آهن از غذاها اشاره کرد. ویتامین C همچنین در ترکیب با دارویی به نام دفروکسامین برای افزایش حذف آهن از خون استفاده می شود. برخی افراد از ویتامین C برای اصلاح عدم تعادل پروتئین در برخی نوزادان خاص (تیروزینمی) استفاده می کنند. همچنین برای جلوگیری از انتقال HIV از مادران به نوزادان در دوران شیردهی استفاده می شود. ویتامین C همچنین برای کمک به کاهش عوارض جانبی آماده سازی روده استفاده می شود. برخی تصور می کنند که اسید اسکوربیک (ویتامین C) ممکن است به قلب و رگ های خونی کمک کند. این ماده برای بیماری های قلبی، تصلب شرایین، جلوگیری از لخته شدن رگ ها، حمله قلبی، سکته، فشار خون بالا، کلسترول بالا، ضربان قلب نامنظم پس از جراحی، جریان خون ناکافی که باعث جمع شدن خون در پاها و به داروهای مورد استفاده برای درد قفسه سینه کمک کنید تا طولانی تر کار کنند. همچنین تصور می شود که اسکوربیک اسید ممکن است باعث بهبودی سوختگی ها، زخم ها، شکستگی ها و سایر زخم ها شود. ویتامین C همچنین برای جلوگیری از درد طولانی مدت پس از جراحی یا آسیب استفاده می شود.
اسکوربیک اسید یا همان ویتامین سی همچنین برای گلوکوم، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از بیماری کیسه صفرا، حفره و پلاک دندان، یبوست، بیماری لایم، کاهش بینایی مربوط به سن، تقویت سیستم ایمنی بدن، گرمازدگی، تب یونجه و سایر بیماری های مربوط به آلرژی ناشی از آسم، ورزش، برونشیت، فیبروز کیستیک، بیماری سلول داسی شکل، ناباروری، دیابت، اختلالات کلاژن، آرتروز و انواع دیگر التهاب مفصل، کمر درد و تورم دیسک، سرطان و پوکی استخوان و سایر بیماری های استخوانی.
استفاده های اضافی از این ماده شامل بهبود استقامت بدنی و کند شدن پیری و همچنین مقابله با عوارض جانبی کورتیزون و داروهای مرتبط، کمک به ترک دارو در اعتیاد و کاهش عوارض پرتودرمانی است. گاهی اوقات، افراد اسید اسکوربیک را روی پوست خود می گذارند تا از آن در برابر آفتاب، آلاینده ها و سایر خطرات زیست محیطی محافظت کند. اسکوربیک اسید همچنین برای کمک به آسیب در اثر پرتودرمانی روی پوست قرار می گیرد. اسید اسکوربیک یا ویتامین C از طریق بینی استنشاق می شود تا تب را درمان کند.
اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C یک ماده پر کاربرد در زندگی روزمره ما است. شما می توانید برای آشنایی با اسید اسکوربیک به مقالات نوشته شده در این سایت مراجعه کنید.