E Number: E331
CAS: 68-04-2
تری سدیم سیترات به وسیله خنثی‌سازی کامل اسید سیتریک با هیدروکسید سدیم خلوص بالا یا کربونات و کریستالیزاسیون ثانویه تولید و به صورت پودر کریستالی سفید تهیه می‌شود. این ماده به راحتی در آب حل شده اما در اتانول (96 درصد) غیر قابل حل می‌باشد.
سایر نام‌ها:نمک سدیم اسید سیتریک، سیترات تری سدیم، trisodium dicitratobasic فرمول شیمیایی: Na3C6H5O7در محیط خنک و خشک با تهویه مناسب حداکثر به مدت 2 سال
به صورت کیسه‌های 25 کیلوگرمی
تری سدیم سیترات کاربرد‌های زیادی در محصولات غذایی، نوشیدنی و محصولات به عنوان عامل بافر، چلات‌کننده، امولسیون‌کننده و جداکننده دارد.
غذایی:
• غذای نوزادان و کودکان
• محصولات کیک و نان
• اسنک و صبحانه
• محصولات لبنی
• جایزگزین محصولات لبنی
• دسر‌ها و بستنی
• طعم‌ها
• کرم‌ها خوراکی
• میوه و سبزیجات
• جایگزین گوشت
• گوشت و محصولات دریایی
• محصولات برپایه گیاهی
• غذاهای آماده و فوری
• سس و چاشنی
نوشیدنی:
• نوشیدنی‌های کربوناته
• نوشیدنی‌های آماده، سیروپ‌ها
• آبمیوه
• بر پایه گیاه
• نوشیدنی‌های ورزشی
• آب
دارویی:
• تجهیزات پزشکی
• مکمل‌های غذایی
• محصولات دارویی
آرایشی
• مواد آرایشی رنگی
• رایحه‌ها
• مراقبت دهان، پوست و مو
• محصولات استحمام
پاسخگوی شما هستیم
برای استعلام قیمت و اطلاعات کامل محصولات درخواست خود را ثبت نمایید. همکاران ما تا یک ساعت پس از ثبت درخواست و در ساعات کاری شرکت با شما تماس خواهند گرفت.