اسید سیتریک
اسید سیتریک با حجم تولید جهانی بیش از دو میلیون تن در سال، یک مادۀ اولیۀ بسیار مهم و کاربردی در صنایع مختلف به ویژه صنایع غذایی است. این ماده به صورت طبیعی در برخی مواد غذایی به‌خصوص مرکبات و ارگانیزم‌های زنده وجود دارد اما تولید انبوه آن از طریق شکر و تخمیر میکروبی گیاه نایجر انجام می‌شود.
اسید فسفریک
اسید فسفریک یکی از کاربردی‌ترین مواد شیمیایی در صنعت است و گرید غذایی آن به صورت محلول آبی 85 درصد تولید می‌شود.
پروپیلن گلیکول
پروپیلن گلیکول یک مایع شفاف بی‌رنگ از خانوادۀ ترکیبات الکل است. توانایی جذب بالای آب، این ماده را به یک افزودنی کارآمد در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی تبدیل کرده است.
اسید آسکوربیک
اسید آسکوربیک یا همان ویتامین ث یک آنتی اکسیدان قوی و ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در مرکبات، کلم بروکلی و توت‌فرنگی و سایر میوه‌ها یافت می‌شود.
پودر کاکائو
پودر کاکائو در طیف گسترده‌ای از محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ماده‌ای بسیار محبوب که حتی مقدار کمی از آن بر روی طعم و رنگ محصولات غذایی و آشامیدنی تأثیر زیادی دارد.
پوره موز
پوره موز تهیه شده از مرغوب‌ترین و تازه‌ترین موز‌های درختان بدون اصلاح ژنتیکی در کشور کاستاریکا.
پوره آناناس
تهیه شده از مرغوب‌ترین میوه‌های آناناس از گیاهان بدون اصلاح ژنتیکی در کشور کاستاریکا.
بنزوات سدیم
بنزوات سدیم ، نمک سدیم اسید بنزوئیک است و از آن به عنوان افزودنی در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
نمک‌های فسفات
نمک‌های فسفات با حالتی خاص به منظور اتصال پروتئین و آب واکنش داده و نرمی گوشت را افزایش می‌دهند. محصولات گوشتی و پروتئینی عمل آمده در کنار ظاهر آبدار خود، ارزش غذایی،بافت و رنگ خود را حفظ می‌کنند.
اسید استئاریک
اسید استئاریک یکی از متداول‌ترین اسید‌های چرب اشباع مورد مصرف در صنعت غذا، دارو و محصولات آرایشی و بهداشتی است. این اسید به طور طبیعی به شکل گلیسیرید در استر گلیسرول اکثر حیوانات و گیاهان یافت می‌شود.
اسید لاکتیک
اسید لاکتیک از جمله گسترده‌ترین اسید‌های موجود در طبیعت است که به صورت طبیعی در شیر، گوشت و ماءالشعیر یافت می‌شود.
تیتانیم دی‌اکسید
دی‌اکسید تیتانیم یک رنگ‌دانه غیرمحلول و بشدت سفید است که مقاوت زیادی در برابر حرارت و نور دارد.
ستو استئاریل الکل
ستو استئاریل یک الکلی غیر یونی سنتزی تهیه شده از استیل است که بیشترین مصرف آن در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی می‌باشد.
زانتان گام
زانتان گام (صمغ زانتان) یک هیدروکلوئید کاربردی است که عمدتاً به عنوان عامل پایدارکننده، قوام‌دهنده، بهبود دهنده و ماده معلق‌کننده در محصولات غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.
دکستروز
دسکتروز فرمی از گلوکوز است که نسبت به سوکروز (شکر معمولی) 20 تا 30 درصد شیرینی کمتری دارد.
مونو و دی گلیسیرید
مونوگلیسیرید‌ها یکی از پرکاربردترین امولسیون‌کننده‌ها در صنایع غذایی است که از اسید‌های چرب و گلیسرول تهیه می‌شود.
سوربات پتاسیم
سوربات پتاسیم، نمک پتاسیم اسید سوربیک است که عمدتاً از آن به عنوان نگهدارنده در تولید محصولات غذایی نظیر پنیر، محصولات نانوایی، نوشیدنی‌ها، سوسیس خشک، کرۀ نباتی و غیره استفاده می‌شود.
سوربیتول
این ماده با داشتن 60 درصد کالری شکر، پرکاربردترین و اقتصادی‌ترین پلیول (الکل شکر) می‌باشد.
هیدروکسید پتاسیم
هیدروکسید پتاسیم یا پتاس سوزآور از قوی‌ترین مواد قلایایی بسیار پرکاربرد در صنایع مختلف است.
سدیم لاکتات
سدیم لاکتات، نمک سدیم اسید لاکتیک می‌باشد که عمدتاً به عنوان نگهدارنده با قابلیت بالای نگهداری آب و خواص بافر مناسب برای محصولات غذایی و بهداشتی می‌باشد.
آب اکسیژنه
پراکسید هیدروژن یا آب اکسیژنه یک عامل اکسید‌کننده‌ی قوی و سفید‌کننده‌ی مفید کاربردی در محصولات غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی است.
تری سدیم سیترات
تری سدیم سیترات یکی از نمک‌های اسید سیتریک است. این ماده به صورت گسترده در تولید محصولات غذایی، آشامیدنی و سایر محصولات عمدتاً به عنوان عامل بافر، امولسیون‌کننده و استفاده می‌شد.
کربوکسی متیل سلولوز (سی ام سی)
کربوکسی متیل سلولوز (سی ام سی) یا صمغ سلولوز به صورت پودر سفید، بدون رنگ است. این ماده به عنوان قوام‌دهنده و تثبیت‌کننده با جذب رطوبت، مانع جدا شدن مواد حاوی روغن و آب شده و باعث ایجاد بافتی یکنواخت در محصولات می‌شود.
سوکرالوز
سوکرالوز یکی از پراستفاده‌ترین شرین‌کننده‌های جایزگرین شکر در جهان است. این ماده 600 برابر شکر شیرینی دارد و نسل جدیدی از شیرین‌کننده‌های مصنوعی به شمار می‌رود.