بنزوات سدیم

سدیم بنزوات به صورت طبیعی در برخی میوه‌ها وسبزیجات مانند سیب و گوجه فرنگی به مقادیر کم، یافت می‌شود اما تولید انبوه آن به "روش خنثی‌سازی اسید" می‌باشد. سدیم بنزوات با کاهش و یا حفظ تغییرات رنگ، طعم، PH و بافت به حفظ تازگی غذا کمک می‌کند.

سایر نام‌ها: نمک سدیم اسید بنزویک، E211
فرمول شیمیایی: C7H5NaO2

2 سال

به صورت بسته‌های 25 کیلوگرمی

محصولات غذایی

به عنوان مادۀ نگهدارنده در محصولاتی مانند پوره میوه، مربا، خیارشور، مارگارین، آبجو، ماست میوه‌ای، کنسرو‌های سبزیجات استفاده می‌شود.

محصولات آرایشی و بهداشتی

از سدیم بنزوات به عنوان مادۀ نگهدارنده در محصولاتی مانند خمیردندان، پاک‌کننده بدن و صورت، لوشن‌، کرم‌ و محصولات مراقبت مو استفاده می‌شود.